开平木雕，历史源远流长，盛行于明末清初，是广东民间雕刻艺术的重要组成部分。开平木雕，带有明显的岭南木雕风格，选材上，大多用楠、樟、椴、黄杨等木，也有用杉木的。雕刻风格上，层次分明，结构严谨，对称均匀，充实丰满；形象凝重、粗犷、豪放。

　　开平木雕，应用广泛，有寺庙祠堂、民居厅堂、亭台楼阁的檐板、门廊、彩门、窗门、花衽等建筑装饰雕刻；有神像、神案、神楼等的神器雕刻；有锣鼓柜、大床、桌椅等实用器具的装饰雕刻；还有宫灯、匾额、屏门等陈设品的装饰雕刻等等。现今，开平学宫、风采堂、立园，以及开平碉楼、各姓祠堂、各地民居中，依然保留有大量的木雕艺术作品。

　　开平木雕工艺，经过长期的艺术实践，形成了一套独特的雕刻技法，包括浮雕、圆雕、镂雕、阴刻和根雕等。无论哪一种技法，都要经过起稿、选材、过稿、凿粗胚、雕刻、打磨、修光、上色等多道工序。其中最考验匠人技术的，是手工木雕制作的核心阶段，要用凿、剔、刻、剜、磨，细细雕琢，而成作品。

　　开平木雕于2021年11月被列入开平市第五批县级非物质文化遗产项目名录。