近日，省企业科技特派员、开平市人才驿站特聘专家、广东省农业技术协会高层次专家、省农业农村厅广州国家农业科创中心挂职工作学习科研干部、广州工商学院高级工程师、高级技师陈伟副教授带领师生团队再次来到百合镇调研农业特色产业情况，开平市农业科学研究所副所长梁伟雄、百合镇儒东村驻村第一书记梁家利和儒东村党支部书记、村委会主任胡桂影陪同。
在百合镇儒东村水稻种植区，梁伟雄同志向陈伟副教授团队介绍了首稻生长、收成及稻谷米烹饪后食用等情况，帮助团队掌握稻谷生长的生命周期等第一手资料，陈伟副教授团队对稻谷产收情况表示认可。
陈伟副教授对优选品种的稻米进行鉴评
首期实验的开平优品专用煲仔饭加工型稻米
首期实验的开平优品专用加工稻米烹饪的香喷喷煲仔饭
百合镇儒东村有着悠久的水稻种植、烹饪历史，村民对水稻种植和煮食“煲仔饭”情有独钟，更有通过华侨将“煲仔饭”文化带到国外的故事，“煲仔饭”深受国内外消费者的喜爱。陈伟副教授结合儒东实际，创新性提出了“儒东村发展煲仔饭专用加工稻米产业，走差异化特色产业科创之路，打造‘开平优品’稻米品牌”建议。
“特别感谢陈伟副教授带领的团队，对我们村产业发展提供大力支持。我们相信，在上级党委的领导下，在科技助力帮扶下，在村民们上下齐心共同努力下，我们一定能在稻米加工产业发展上取得突破！”儒东村党支部书记胡桂影坚定地说。
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