开平市星辰农业有限公司前身为星辰农场，成立于2018年，是开平市首个大面积引进鹰嘴桃的种植园，面积120亩，种植鹰嘴桃树3000棵。位于开平市百合镇，世界文化遗产“碉楼之乡”所在地。是一家专注高品质鹰嘴桃种植和产品研发的企业。

　　公司于2018年底开始，从粤北引进鹰嘴桃到珠三角西南部开平市开始试验种植，总投入资金400万元。以自主研发的有机肥及机械割草“归草还田”的古法种植鹰嘴桃树，并于2021年试挂果成功。2022年推出市场，种植的鹰嘴桃便以其高甜的清润味道优胜于同类品种，获得一致高度好评。

　　2022年开始与广州工商学院农业博士陈伟教授合作培育更适合珠三角高温气候种植的种苗。2023年获得“广东省家庭农场”和“江门市巾帼创业示范基地”称号。

　　公司建立完善的管理制度，配备自检室。研发自主产品鹰嘴桃系列菜式应用到合作的主题餐厅，开展农产品售卖（线上+线下）、认种认养、农耕体验活动、科普教育、主题节庆、动物游乐体验、特色餐饮等多种项目内容，致力于打造亲子一体的沉浸式体验农场。