为推动传统农业向现代农业破局发展，打响潭碧冬瓜“国家地理标志证明商标”“开平市第二批非物质文化遗产项目名录”“苍城优品”等品牌标签效应，苍城镇积极建设潭碧冬瓜核心种植区，助推“潭碧冬瓜”逐步成为“致富瓜”，蹚出一条独具苍城特色的乡村振兴之路。

　　自“苍城优品”行政区品牌启动以来，优品产品潭碧冬瓜供不应求，其以散户或个人承包为主的种植模式，产量已不能满足优品的销售需求。为更好保障潭碧冬瓜的种植质量和产量，苍城镇坚持“质量兴农、品牌强农”发展理念，通过实地调研和走访，引导促成镇强村富民公司与潭碧冬瓜种植专业合作社的“优品+合作社+农户”合作模式，投入40万元流转整合农田和撂荒地共86亩打造潭碧冬瓜核心种植区，积极构建“地方特色品牌+产品基地培育”体系，争取实现生产标准化、销售规模化。种植区的土地平整、播种育苗、起垄、瓜苗搬运、移栽、搭架、管理、采摘等工作，由合作社聘请村民和原散户完成，解决了用工缺口的同时也让本地农户实现了“家门口就业”。

　　苍城镇聚焦优产、优购、优储、优销，严格按照《潭碧冬瓜生产技术规程》，延续最传统的种植模式，结合现代化种植手段，强化越冬期的田间管理，增强植株抗寒性和防止受冻后瓜苗病害发生，保障潭碧冬瓜一年两造紧凑的工作节奏，力促冬夏两季稳产供保。与此同时，为打通消费者对生产、销售、服务等各环节的连接与互动，实现潭碧冬瓜全生命周期数字化管理，苍城镇将以“一瓜一码”追溯标识，赋予每个潭碧冬瓜专属数字身份，保护食客“舌尖上的安全”。

　　目前潭碧冬瓜核心种植区已基本完成土地起垄和育苗工作，预计全年产量达150吨、总收益超60万元。3月下旬苍城镇将举办“潭碧冬瓜”开耕节暨专属认购活动，邀请有合作意向餐厅、超市、企业及个人进行现场认购，利用广东名菜冬瓜盅的“舌尖效应”打响自产自销“第一炮”。