此次检查重点抽查了中秋国庆期间群众关注度较高的月饼、食用油、肉制品、饮料、速冻食品等重点食品品种，尤其是对超市月饼售卖点的监督检查，检查其证照是否齐全、是否符合卫生标准以及是否严格落实进货查验和登记制度。同时，还对月饼的包装、标识、生产日期及有关月饼储存保鲜条件等进行了仔细核对和检查。要求商家做好防蝇防虫，严格按照贮藏要求存放，做好进货记录等工作。

检查组还对赤坎华侨古镇景区外部餐饮单位的从业人员健康管理、食品原料进货查验、食品加工制作、冷链保存、后厨环境卫生等情况进行突击检查，护航旅游市场食品安全，切实保障旅游黄金周消费者“舌尖上的安全”。