赤水镇位于广东省开平市西南端，距离市区40公里,是开平面积最大的农业生态旅游大镇，也是革命老区和著名侨乡，总人口4万人，华侨和港澳台同胞多达2.5万人。赤水人杰地灵、人才辈出，早年追随、倾助孙中山先生参加革命的“华侨革命第一人”邓荫南，著名财政金融家、教育家、“何梁何利基金”创始人之一、香港恒生银行前董事长利国伟，音乐家司徒梦岩、司徒志文，摄影家胡培烈、张文澜，被誉为“中国饼干大王”的广东嘉士利集团董事局主席黄铣铭，中科院上海光机所研究员、青年科学家司徒国海等出类拔萃的人物都是赤水籍乡亲。赤水镇是开平市“一核两翼”旅游发展大格局的重要一翼，山清水秀，良田万顷，四季飘香，民风纯朴，拥有目前开平市境内唯一的温泉资源。在这里春能踏青夏避暑, 秋可摘果冬泡泉，是宜居宜游的好地方。漫步于大美赤水,沉醉于自然美景,静享天高地阔远离尘嚣的惬意。