溪石间的“迷你银梭”，在溪流浅滩中，一群群银光闪烁的小鱼游弋——山坑鱼仔！🌊🐠鱼体仅几厘米长，肉质细嫩无刺。

👩‍🍳 推荐做法：

豆豉蒸鱼仔

山坑鱼仔裹薄粉油炸至金黄，鱼骨酥脆，再与豆豉同蒸，豆豉的咸香中和油炸的燥热，鱼仔鲜味更显层次！🧂🐟

山坑螺🐚

溪涧里的“珍珠螺肉”，雨季过后，山涧石缝里藏着大自然的馈赠——山坑螺！✨这些拇指大小的螺蛳💫，因生长在流动山泉中，吐沙彻底毫无土腥味。

👩‍🍳 推荐做法：

紫苏炒山坑螺🌶🍃

轻轻一吸，螺肉就滑入口中，那是一种独特的鲜香，还带着一丝丝的甘甜，让人忍不住一颗接一颗。