冬日来临，即使在四季常春的五邑大地，许多植物也失去了夏日的光彩与活力。这时，忽然看见了三五朵零星地挂在树上正开着花的蒲桃，眼前顿觉一亮。其实，冬天并不是蒲桃的盛花期，开得最盛的是三四月份，但是春天里百花争妍，人们很容易忽略了素雅的她。

　　蒲桃（Syzygium jambos（L.）Alston）

　　桃金娘科蒲桃属的常绿乔木，高10米，主干极短，广分枝。叶片革质，披针形或长圆形，枝头长出的新叶，常常呈绛红色，很美。

　　蒲桃的花形十分奇特：花蕾时像一个个绿色的拔浪鼓，等到开花，花心吐出一大堆长长的花丝，淡绿色，极美丽，极别致。放射状的淡绿色花丝是蒲桃的独家标志，也是蒲桃最引人注目的特征，然而真正的花瓣反倒被人忽略了。

　　真正的花瓣，要从花朵背后比较容易看得清楚，而且要在花刚开的时候。因为这花瓣倒像是花朵的花萼，4枚，也是淡绿色的，比花丝短得多，轻轻一摇或碰触就掉了。

　　雄蕊通常会先于其他部分脱落，剩下锥形的萼筒和四片小萼齿，还有一根原本躲在众雄蕊中间的害羞的柱头。

　　成熟的蒲桃果实外面是一层略厚的果皮，里面是中空的，果核可以在里面随意滚动，发出响声，所以又被称为香果、响鼓或铃铛果，生动而形象。果子是可以吃的，不受欢迎的原因，大概是味道一般，还略带酸味。

　　这种常绿乔木树冠丰满浓郁，花、叶、果均可观赏，也不娇气，只要不是太冷都能长得很茁壮，而且有很强的过滤污染的能力，是非常优良的绿化树种。