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绿色蔬菜真的不能施用化肥吗?
发布日期:2018-10-31 10:12:00
来源:本站
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绿色蔬菜的施肥主要以有机肥料提高土壤肥力水平为基础,但是绿色蔬菜真的不能施用化肥吗?  

绿色食品和施用化肥并不矛盾  

不要把绿色食品与施用化肥对立起来,化学氮肥是蔬菜可直接吸收的无机态氮源,而有机肥料经过微生物分解,使有机态氮转化为无机态氮,它最终也是以无机态氮素供蔬菜吸收的。因此,认为“施用化学肥料的蔬菜不是绿色食品标准的蔬菜”的看法是不正确的。  

适当控制氮肥用量  

为了保证绿色食品标准的蔬菜有较好的产量和经济效益,在施用有机肥料的基础上,适当施用氮肥的必需的,但一定要控制用量。在目前绿色食品蔬菜未按质论价的情况下,不施用化学氮肥很难解决质量与产量、产量与效益之间的矛盾。  

严格掌握氮肥的追肥时间  

蔬菜作物的硝酸盐含量是不断变化的。因为,进入蔬菜体内的氮素,在代谢过程中,进一步转化为氨基酸,合成蛋白质。据研究,随着氮肥追施时间的推移,蔬菜体内硝酸盐含量有逐渐减少的趋势。因此从安全考虑,绿色食品蔬菜的追肥时间应在采收前15-20天为宜。此外,氮肥与钾肥配合施用,能促进蛋白质的合成,减少体内硝酸盐的含量。


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