为贯彻落实全国和全省校园食品安全工作电视电话会议精神，进一步加强对学校食堂食品安全的监管，切实维护广大师生的饮食安全，近日，开平市教育局根据省、市统一部署，联合市场监管局、卫健局和疾控中心等多个部门对我市部分学校食堂开展食品安全专项检查。

此次专项活动，是针对学校食堂食品原料采购及储存、从业人员健康管理、食品加工、餐用具清洗消毒、食品留样、“明厨亮灶”建设工作等相关环节进行检查。通过检查，受检学校食堂管理都能落实相关标准要求，但也发现有个别学校食堂在规章管理和操作过程中存在不到位情况。针对发现的问题，检查组当场向相关学校提出整改意见，限定整改时间，并提交整改报告，教育局将根据整改情况进行跟踪回访检查，以确保各项整改措施落实到位。

下一步，市教育局将继续联合相关部门，按照时间表，对我市学校食堂安全进行专项检查工作，实现学校食堂监督检查全覆盖，提高学校食品安全管理水平，为广大师生饮食安全、身体健康筑牢防线。