6月7日，高考第一天。为保障高考学子就餐安全，开平市市场监管局全力做好食品安全护航工作。

清晨，该局执法人员深入我市首日6家高考供餐学校开展驻点监餐，对供餐学校食堂从食材购进、洗消、制作到分餐、学生食用全程跟进检查，严格保障早、午、晚三餐食品安全。

图为该局对供餐各个环节开展严格检查

根据提前掌握的各考点学校供餐菜品信息，该局对当日供应的蔬菜落实“送到即快检”，力求在源头排除安全风险。6月7日当天，委托第三方检测公司对6个高考供餐学校当天使用食材进行快速检测，目前共抽检食材42批次，全部合格。

图为工作人员对食材开展快速检测

同时，该局派出巡查小组不定时对各考点开展现场检查，并利用“互联网+明厨亮灶”网络平台对高考供餐学校食堂开展视频监督检查，及时发现整改问题，确保食品安全风险降到最低。