为推进创建国家食品安全示范城市工作，进一步加强网络餐饮食品安全管理，保障食品安全，全面提升食品安全社会关注度，11月17日晚，开平市市场监管局在长沙苍江健身广场举办开平市推行网络餐饮食品安全封签及制止餐饮浪费启动仪式。市领导谭晓华出席启动仪式。开平市市创建国家食品安全示范城市工作领导小组代表、餐饮商家代表、网络服务第三方平台代表们积极参与了本次活动。

谭晓华副市长强调，推行网络餐饮食品安全封签及制止餐饮浪费活动，是我市实现预防外卖食品配送中的食品安全风险，减少外卖食品纠纷，保障食品安全，制止餐饮浪费的重要举措，对提升我市群众餐饮消费品质具有重要意义。

活动现场，出席领导共同启动“2023年开平市网络餐饮食品安全封签及制止餐饮浪费活动”，并为食安封签设计大赛获奖作品颁奖。餐饮单位代表上台作“食安封签”使用和制止餐饮浪费承诺。市场监管局执法人员现场为观众们详细介绍了“食安封签”的应用方式，呼吁大家重视食品安全，关注生活中的“食安元素”，积极助力国家食品安全示范城市创建活动，为食品安全监管出一份力。

食安封签是防止餐食外包装在运送过程中被人为拆启或意外破坏而使用的一次性封口包装件，可以帮助消费者辨认餐食在配送过程中是否被打开，有利于食品安全纠纷的责任划分。“食安封签”的推广是监管部门为保障外卖食品安全重点推进的项目。通过政府部门积极引导，社会各界广泛参与的共建形式，进一步营造全社会积极重视食品安全、构建绿色健康生活模式的良好氛围，提高餐饮经营者树立诚信守法、安全高质的经营理念。

下一步，开平市市场监管局将选用食安封签设计大赛获奖作品进行示范印制，并分步骤向网络餐饮服务经营者免费发放，积极引导各餐饮商户加大对“食安封签”的自主使用，使“食安标签”常态化，固定化，延续本次活动的宣传效果，促进广泛社会宣传影响力，营造浓烈的食品安全社会氛围，为保障人民群众生命健康增光添色。