各餐饮单位： 

    根据开平市新冠病毒肺炎疫情防控指挥部通告（第10号）要求，自通告发布之日起，全市范围内所有餐饮服务业（包括茶市、奶茶、甜品、早餐、农庄、饭市、夜宵大排档等）一律继续暂停营业，外卖和外带除外。具体恢复正常营业时间另行通知。

    在此期间，开展外卖和外带业务的，请在门口张贴“本店目前仅提供外卖，不提供堂食”的温馨提示，并做好以下几点：

    一、制售点、配送点与就餐区独立的餐饮单位（如大中型餐馆、宾馆餐厅），经营者应关闭就餐区（大厅堂食和房间等），不得开放。

    二、制售点、配送点与就餐区不能独立分开的餐饮单位（如小型餐馆、早餐店、奶茶店、蛋糕店、凉茶店、大排档等），桌椅为可移动的要全部折叠堆集起来；桌椅为固定不可移动的要做好覆盖，禁止入内进食。

    三、餐饮单位上岗人员及配送人员须佩戴口罩、手套、工作帽等防护措施，员工要将食品放在门口让配送人员自取，配送人员要“零接触”配送，避免跟消费者面对面接触。

    四、建议餐饮单位采用网络订餐、电话订餐等预约方式开展外卖或自提餐饮服务，避免排队聚众情况发生。

    五、必须严格实行健康监测，严禁有发热、感冒、咳嗽等呼吸道感染症状的员工上岗，严禁让未经筛查合格的有疾病流行地区旅行史的员工上岗。

    六、禁止提供食品“试吃”服务。

    七、每天对经营场所、餐用具、外卖配送箱等进行彻底清洗消毒。

                                                                                   开平市市场监督管理局

                                                                                         2020年2月9日