根据2020年开平市食品安全监督抽检计划，开平市市场监督管理局近期组织对本区域范围内餐饮环节、流通环节、生产环节的食品进行监督抽检工作，具体包括：豆制品、肉制品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、糖果制品、水果制品、调味品、餐饮食品9类食品共58批次样品，抽样检验项目合格样品53批次，不合格样品5批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品判定为不合格产品。具体情况通告如下：
一、总体情况：豆制品4批次，不合格0批次，肉制品37批次，不合格1批次，粮食加工品1批次，不合格0批次，食用油、油脂及其制品3批次，不合格0批次，蔬菜制品1批次，不合格0批次，糖果制品1批次，不合格0批次，水果制品7批次，不合格0批次，调味料1批次，不合格1批次，餐饮食品3批次，不合格3批次。
二、不合格产品情况如下：
1. 开平市沙冈湛湛烧腊加工场生产的“叉烧”，加工日期：2020/11/14，检测出“胭脂红”项目不合格。
2. 开平市碧桂园学校食堂加工自制的汤碗，消毒日期：2020/12/08,检测出“阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）”项目不合格。
3. 开平市三埠祥龙幼儿园加工自制的筷子，消毒日期：2020/12/08，检测出“阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）”项目不合格。
4. 开平市开侨中学加工自制的汤碗，消毒日期：2020/12/09，检测出“阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）”项目不合格。
5. 开平市沙塘镇永兴街佳慧商场销售的花生酱(稳定型)，生产单位：成都乡王食品有限公司；生产日期：2020/6/13，检测出“铅”项目不合格。
开平市市场监督管理局已及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改。
食品安全消费提示：开平市市场监督管理局提醒您应通过正规可靠渠道购买食品并保存相应的购物凭证，购买食品时要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂标识、食品生产许可证标识等是否齐全；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。在外出就餐时，应该选择有餐饮许可证的餐饮场所，不要食用国家明令禁止的食物，选择常见食材，以确保食物受到日常监管。
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打举报投诉电话12315。
特此通告。
开平市市场监督管理局
2020年12月30日
