近日，开平市政协十四届二次会议和开平市十七届人大二次会议（以下简称“两会”）隆重召开，开平市市场监管局多举措为“两会”提供可靠的食品安全保障。

“两会”准备期间，该局参照广东省重大活动食品安全监督管理工作要求，严格要求供餐单位落实食品安全主体责任，签订《重大活动食品安全责任书》，并主动为两会主办方审核菜单，向主办方提供修改意见，确保不使用重大活动禁用菜品、食材。提前对供餐单位开展食品安全业务培训，重点指导从业人员食品制售关键环节规范操作，进一步降低食品安全风险。

“两会”举办期间该局切实做好食品安全监管工作，派出执法人员进驻供餐单位现场，督促供餐单位严格落实疫情防控措施和遵守餐饮服务食品安全操作规范，对供餐单位人员健康管理、环境卫生保障、食品进货查验、规范加工操作、食品留样等加强监督检查，开展食品安全监管12餐次，对供餐单位供餐所使用的蔬菜水果等97批次食材进行农药残留快速检测，为600多名参会代表及工作人员饮食安全保驾护航，会议期间未发生食品安全事故。