近日，开平市市场监督管理局对本区域范围内流通环节和餐饮环节的食品进行监督抽检，具体包括：餐饮食品、豆制品、粮食加工品、食用农产品共89批次样品，抽样检验项目合格样品85批次，不合格样品4批次，检出重金属污染和微生物污染等问题。具体情况通告如下：
一、重金属污染
开平市月山镇蓝月亮幼儿园使用的“姜”（购进日期：2022-02-22）铅项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州广电计量检测股份有限公司。
开平市大沙镇中心小学食堂使用的“生姜”（购进日期：2022-03-15）、铅项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州广电计量检测股份有限公司。
开平市马冈镇公安小学食堂使用的“本地生姜”（购进日期：2022-03-15）、铅项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州广电计量检测股份有限公司。
二、微生物污染
开平市水口镇贝乐艺术幼儿园使用的“碗”（清洁日期：2022-03-16）大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州广电计量检测股份有限公司。
开平市市场监督管理局已及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令生产经营单位采取措施控制风险，并分析原因进行整改；同时将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在我局网站上公开相关信息。
食品安全消费提示：消费者应通过正规可靠渠道购买食品并保存相应的购物凭证，购买食品时要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂标识、食品生产许可证标识等是否齐全；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。在外出就餐时，应该选择有食品经营许可证的餐饮场所，不要食用国家明令禁止的食物，选择常见食材，以确保食物受到日常监管。
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打举报投诉电话12315。
特此通告。
开平市市场监督管理局
2022年4月26日
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