近日，开平市市场监督管理局对本区域范围内生产环节、流通环节和餐饮环节的食品进行监督抽检，具体包括：饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、糕点、粮食加工品、肉制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、糖果制品、调味品等共96批次样品，抽样检验项目合格样品90批次，不合格样品6批次，检出质量问题、重金属污染、生物毒素污染、微生物污染问题。具体情况通告如下：
一、质量问题
开平市月山镇乐福商店销售的“冰片糖”（生产日期：2022-06-26，生产厂家：佛山市南海区联和盛永鸿糖制品有限公司）还原糖分项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）。
二、重金属污染
江门市昌大昌超级购物广场有限公司开平东汇城店销售的“粘米粉”（生产日期：2022-05-22，生产厂家：新乡良润全谷物食品有限公司）镉项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)。
三、生物毒素污染
开平市马冈镇儒林榨油坊生产的“花生油”黄曲霉毒素B₁项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州广电计量检测股份有限公司。
开平市月山镇栋记油店生产的“花生油”黄曲霉毒素B₁项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州广电计量检测股份有限公司。
四、微生物污染
开平市长沙业少美食店使用的“碟子”（无包装，餐馆自行消毒，消毒日期：2022-09-17）大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州广电计量检测股份有限公司。
开平市长沙幕沙路小麦田餐厅使用的“碗”（无包装，餐馆自行消毒，消毒日期：2022-09-17）大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州广电计量检测股份有限公司。
开平市市场监督管理局已及时对不合格食品经营者进行调查处理，责令经营单位采取召回、下架等措施控制风险，并分析原因进行整改；同时将不合格信息通报生产单位所在地的市场监管部门，并按规定在我局网站上公开相关信息。
食品安全消费提示：消费者应通过正规可靠渠道购买食品并保存相应的购物凭证，购买食品时要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂标识、食品生产许可证标识等是否齐全；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。在外出就餐时，应该选择有食品经营许可证的餐饮场所，不要食用国家明令禁止的食物，选择常见食材，以确保食物受到日常监管。
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打举报投诉电话12315。
特此通告。
开平市市场监督管理局
2022年12月12日
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