近日，开平市市场监督管理局对本区域范围内流通环节和餐饮环节的食品进行监督抽检，具体包括：饼干、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、粮食加工品、肉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等共199批次样品，抽样检验项目合格样品191批次，不合格样品8批次，检出不合格问题主要为农兽药残留、重金属污染、超范围超限量使用食品添加剂，具体情况通告如下：
一、农兽药残留
1. 开平市长沙金辉第二幼儿园购进的“橙”（购进日期：2024-02-21）水胺硫磷项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为利诚检测认证集团股份有限公司；
2. 开平市三埠金苹果幼儿园购进的“小白菜（普通白菜）”（购进日期：2024-02-22）毒死蜱项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为利诚检测认证集团股份有限公司；
3. 开平市三埠区阳开水产部销售的“泥鳅（淡水鱼）”（购进日期：2024-03-05）、鲶鱼（淡水鱼）（购进日期：2024-03-04）的恩诺沙星项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)；
4. 开平市三围市场吴巧燕蔬菜档销售的“豇豆”（购进日期：2024-03-06）啶虫脒项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)；
二、重金属污染
开平市三埠穗福传承商行销售的“姜”（购进日期：2024-03-05）铅项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)。
三、超范围超限量使用食品添加剂
1. 开平市三埠友家超市祥龙中路店销售的“百合干”（购进日期：2024-02-24）二氧化硫项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)；
2. 开平市三埠东郊友家超市销售的“百合干”（购进日期：2024-03-04）二氧化硫项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)。
开平市市场监督管理局已及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令生产经营者查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改；同时将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定公开相关信息。
食品安全消费提示：消费者应通过正规可靠渠道购买食品并保存相应的购物凭证，购买食品时要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂标识、食品生产许可证标识等是否齐全；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。在外出就餐时，应该选择有食品经营许可证的餐饮场所，不要食用国家明令禁止的食物，选择常见食材，以确保食物受到日常监管。
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打举报投诉电话12315。
特此通告。
开平市市场监督管理局
2024年4月15日
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