为进一步开展技能拥军，推动“粤菜师傅”工程服务部队后勤建设，培养军地两用人才，从3月1日起，开平市人力资源和社会保障局联合开平市退役军人事务局到开平海军部队组织举办为期12天的“粤菜师傅”技能进军营活动。

培训课程分为粤菜烹饪和摆盘雕刻两个板块，涵盖点心、烧味、卤味制作等多种美食。聘请有丰富经验的星级厨师对参训官兵进行10多道精美菜肴的培训，采用一体化的教学方式，重在提升部队炊事队伍的烹饪实操技能，具有很强的实用型和操作性。

开平市人力资源和社会保障局以实施“粤菜师傅”工程为契机，搭建部队炊事队伍的再提高、再学习平台，将实用技能送到军营，让粤菜文化走入部队，帮助部队炊事队伍在退役后带着职业技能回家，再积极投入到地方社会发展建设，更好实现自身价值。

下一步，开平市人力资源和社会保障局将持续组织开展双拥活动，开展各类丰富多样的技能培训课程，拓宽部队官兵退役后就业创业渠道，把新时代双拥工作做深做实做细。