司徒优(1894年-1984年)，华侨教育家，留美哲学博士。广东省开平赤坎塘联乡夏岚村人。归国后从事教育工作。成绩辉煌。1928年在广州。创办了广州第一中学，并任校长。四五年后辞职后到上海暨南大学任注册部主任兼教授。1937年回广州。联合一班教育志士创办越山中学(广州一所私立中学)并担任校长。由于他学识丰富、办学严谨、治校有方。深得省港各界人士推崇和好评。

1938年，广州沦陷后，司徒优为使学生不至辍学，把越山中学搬迁到开平赤坎继续办学。一群莘莘学子。有男有女。离开广州跟随迁校读书。1941年香港沦陷后。原在香港的开平籍学生很多随家长逃难返乡。慕越山中学之名。也纷纷转学到越山中学读书。当时。越山中学有初一至高中三年级各班。学生人数达四百多人。教师有著名画家司徒奇，音乐教师司徒杰等。堪称盛极一时。他全心全意为祖国教育事业献身，因而很受学生和家长爱戴。

后来由于日寇侵犯开平赤坎。为了学生的安全。司徒优便把越山中学从赤坎迁住澳门。1946年抗战胜利后迁回广州复校。

司徒优博士于1984年在美国病世。享年90多岁。