走进金山村的火蒜种植田，一群身着醒目红马甲的党员干部与志愿者们顶着和煦的秋阳，深入田间地头与农户并肩劳作。大家热情高涨，分工明确，默契协作，干劲十足，即使裤脚沾满泥土，笑容仍挂在脸上。

“我们抢抓农时、提前谋划，趁着秋阳正好、降雨停歇、土壤肥沃的有利条件，组织驻村工作组和村‘两委’干部全力协助蒜农，保障金山火蒜选种、种植、管护各环节高质高效。”金山村驻村组负责同志表示。

会议室里，党员志愿者们耐心地剥掉蒜衣，精心分拣出头大茎细、坚实有肉、无病虫害的优质蒜种；田垄间，党员志愿者们按照“蒜尖向上、蒜蒂向下”的手法和固定株距，小心翼翼地把蒜种“正直”地插入土中。“党员红”穿梭于田野间，点缀着金黄色的乡间大地，勾勒出一幅初心映农的生动画面。

为做好做活金山火蒜“土特产”文章，让这个昔日大名鼎鼎的侨乡特产重新焕发新生机，近年来，金山村立足资源禀赋，凝聚多方力量，从品种、品质、品牌等方面入手，邀请本地金山火蒜种植经验丰富的农户作为“土专家”，重点讲解蒜种筛选标准、种植技巧规范、浇水施肥时机等关键技术要点，同时邀请市农科所专家现场培训指导，致力推动金山火蒜向规模化、标准化、产业化方向迈进。

“现在种下去，明年惊蛰、春分前后就能收获了！”蒜农张文波笑呵呵地说道。作为十里八乡最具经验的师傅，从小就跟着父亲种植和熏烘金蒜火蒜的他，时不时俯身在田间，拨开土壤查看党员志愿者“点蒜”情况，确保每一粒蒜籽都能以正确姿势入土、茁壮健康成长。“这里的土壤透气性、疏松性较好，光照、水源也充足，金山火蒜蒜味浓郁、胶质丰富的优良品质，全靠这片好土地！”

为扩大种植规模，助推金山火蒜产业高质量发展，水口镇积极探索“政府+公司+合作社+农户”的产业化经营模式，鼓励辖区有实力、有意向的农业公司和合作社试种金山火蒜，为他们提供技术指导和政策、原材料、市场支持，既优化了土地资源配置，为金山火蒜的规模化种植筑牢支撑，也带动了农民增收致富，更为乡村振兴铺设了坚实的产业基础。

在永晖农机专业合作社联合社的金山火蒜试种场地，一根根的灌溉用水管沿田埂蜿蜒伸展，仿佛给蒜田铺设了“血管”，为金山火蒜种植提供了稳定的水源保障。

“火蒜喜湿润、怕干旱、怕渍水，点蒜盖草后要立刻浇水。以前靠传统人力拉运灌溉浇水，费时费力，蒜瓣还可能因暴晒脱水变得干瘪失活。现在我们铺设现代化灌溉管道，既能让刚播种的火蒜种子第一时间‘喝上’新鲜的水，更能提高水资源利用率，助力实现节本节水增产。”永晖农机负责人介绍道。

通过主动对接农业企业， 除了种植环节的提质增效，更能整合土地、技术、人力、市场等资源，推动金山火蒜从“零散种”向“规模种”、从“凭经验”向“靠科学”的转变，有利于打造集“产学研发、良种繁育、智慧种植、精深加工、品牌驱动、市场销售”的全产业链条，成为推动乡村产业发展、助力村民增收致富的重要一环。

这个秋天，种下的不仅是金蒜火蒜，更是乡村振兴、文化传承的新希望。下一步，水口镇将切实做好金山火蒜种植、生长、加工、消费全环节，推动金山火蒜产业向更高质量、更高效益方向发展。