为进一步推动餐饮食品安全数字化智慧治理，强化利用智慧监管平台开展监管，推进我市食品安全管理水平不断提高，开平市市场监管局积极打造百合镇北郊路“饺子街”餐饮服务“互联网+明厨亮灶”示范商圈。目前，示范商圈已通过现场验收。

一、加强统筹。创建工作开展前期，我局加强与百合镇政府沟通协调，组织开展实地考察，摸清百合饺子街餐饮单位经营状况、卫生条件等情况。同时，提前与经营者进行充分沟通协调，确保工作顺利开展。

二、强化指导。为确保餐饮单位尽早达到验收标准，我局积极组织协调，一是联系第三方公司为餐饮单位统一安装、升级设备，集中指导各餐饮单位注册并接入智慧监管平台；二是结合日常检查等行动，督促商圈内餐饮单位进行厨房硬件设施改造升级，确保设施设备符合食品安全管理标准；三是在建设过程中加强沟通，主要领导亲自带队现场了解建设情况，并与属地镇政府开展协调会议，解决建设中出现的难点问题，确保建设工作按质按期完成。

三、高效监管。在餐饮单位安装摄像设备并接入监管平台后，我局执法人员通过线上智慧监管及线下监督检查的方法加强日常监督指导，及时排除风险隐患，督促经营者落实食品安全主体责任。同时向广大群众宣传“互联网+明厨亮灶”，提升广大群众知晓度，积极参与食品安全监管工作，形成全社会共管共治氛围。