江门开平市人民政府门户网站

杨兴乐摄

11月8日，开阳高速梁金山服务区经升级改造后以全新面貌正式恢复运营，成为全省占地面积最大的高速公路服务区。立足侨乡文化特色，全新的梁金山服务区将开平元素融入建筑与服务的每一个细枝末节里，从满足游客基本需求的设施集合摇身一变成为开平的对外名片与文明窗口，为开平经济社会发展注入新的活力。

在高速公路日新月异的发展中，服务区已经不仅仅局限于提供加油、如厕、餐饮等基础性服务，大型商业体逐渐成为时代潮流。如今的梁金山服务区俨然已经成为了开平的名片，从外在的建筑设计到内在的场景布置，无一不蕴含侨元素、诉说侨历史、展示侨文化。

高品质卫生间是梁金山服务区的一大特色，“开平制造”的华艺卫浴产品在这里触手可及。“为推动服务区融入地方经济发展，在建设过程中，我们洗手间内所有的卫浴产品都选用了地方知名品牌华艺卫浴，这是我们对‘开平制造’的信心，希望能够让更多的人了解开平的优秀企业和产品，为开平发展注入更多活力。”广东省高速公路有限公司开阳扩建管理处工程部副部长孙军说。

而在服务区入口处的特产店内

五邑地区的名特优产品琳琅满目

金山火蒜、广合腐乳等开平产品

更是被摆放在过道旁最显眼的货架上

供往来游客选购

“刚刚在店里买了一瓶腐乳，今晚带回家晚餐的时候就可以吃。”来自中山的陈先生是梁金山服务区的“常客”，得知服务区恢复运营后，他特意前来打卡，并在特产店内购买了一瓶开平腐乳，打算带回中山与家人分享。

改造后的梁金山服务区南、北区商铺总面积3634平方米，目前在营商铺20家，入驻的餐饮品牌既包括肯德基、星巴克等国内外知名品牌，也有小鹅城餐厅等本土商家，创新“服务区+特色餐饮”的服务新模式，让游客在服务区就能品尝到地道的“开平味道”。

“走出开平、走向世界是我们鹅城人长期以来的向往，梁金山服务区目前是广东省最大、功能最齐全的服务区，这就是最大的市场潜力。马冈鹅是我们的核心产品，围绕鹅元素，我们开发了30多个系列产品，昨天开业后就吸引了很多顾客，深受好评。”小鹅城餐厅梁金山服务区分店店长王睿向记者介绍了店内的特色菜品，并展示了店内的马冈鹅、濑粉等“马冈优品”。

王睿表示，带领开平美食走上高速、走得更远这一任务既光荣又艰巨，“我们一定会用心做好每一份产品，让开平的产品在服务区这个大窗口得到更广阔的展示，让更多的人了解我们开平的产品、感受开平人的精神风貌。”

这些独具开平元素的建筑、特产、美食乃至服务，将成为过往旅人记忆里的美好画面，这也是开平不遗余力展示“开平制造”的生动缩影。

我们相信通过梁金山服务区这个窗口，更多“开平制造”能走出开平，走向全国，面向世界。

开平市是中国三大水暖卫浴生产基地之一，水暖卫浴产业是该市三大传统产业之一，去年实现总产值213亿元。目前，开平已形成从原材料供应、零部件加工、成品装配到技术研发、产品设计、质量检测、物流配送、电子商务的完备产业链，先后被授予“中国水龙头·卫浴制造基地” “中国水暖卫浴生产基地” “中国水暖卫浴五金出口基地” “广东水暖卫浴国际采购中心” “国家外贸转型升级基地”和“出口水暖卫浴产品质量安全示范区”等一系列荣誉称号。

曾周末摄

马冈鹅作为“广东四大名鹅”之一，肉质鲜美，营养丰富。目前，开平市已形成以马冈镇、苍城镇、月山镇为主的马冈鹅养殖集中区。其中，马冈镇是全国“一村一品”示范镇和马冈鹅特色农产品优势区。2021年，开平全市的马冈鹅养殖场（户）达750家，其中规模养殖场（户）233家，全年出栏量达500万只，居江门市第一。今年3月，开平以马冈镇为试点，打造全国首个镇域行政区品牌“马冈优品”，力争到2025年，马冈鹅系列产品产值达100亿元，其他系列产品产值达到10亿元。