近日，我市沙冈办事处蒜农们个个喜上眉梢，迎来今年金山火蒜大丰收。
金山火蒜是我市著名的土特产，享誉中外，沙冈素有种植金山火蒜的传统。为推动地方特色农产品的发展，2003年经省农业厅批准，在我市沙冈建立省级金山火蒜标准化示范区，沙冈办事处200多户农民参加了示范区的生产。开平市农业局、沙冈农办等部门通过举办培训班、技术员下乡入户指导、印发宣传资料等方式，大力推广金山火蒜标准化生产栽培技术。由于今年气候适宜，管理措施到位，金山火蒜获得大丰收，亩产达900多公斤，比去年增产20%，取得了较好的经济效益。为了搞活金山火蒜的销售渠道，沙冈办事处引进专业流通户进行收购，解决蒜农们卖蒜难问题，调动了农民生产的积极性。预计今年我市金山火蒜的种植面积还将大幅扩大。
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