在开平港口路片区，清晨的空气里除了熟悉的烟火气，常常还飘散着一缕麦芽甜香。这缕甜香，来自一家拥有近七十年历史的食品企业——广东嘉士利食品集团有限公司。

从1956年公私合营成立的开平县糖果饼干厂，到如今产品覆盖全国、远销海外的“饼干大王”，嘉士利走过的不仅是一家企业的成长史，更是一部本土传统食品品牌坚守与创新的进化史。近年来，在传承经典“开平味道”的基础上，这家“中华老字号”正以敏锐的触觉和果敢的变革，积极拥抱新消费浪潮，展现出历久弥新的蓬勃活力。

多元产品矩阵

构筑国民饼干版图

经过长期发展，嘉士利已建立起一套覆盖多元消费场景的产品体系。其中，以“果乐果香”为代表的夹心饼干系列、陪伴一代代消费者清晨的早餐饼干系列等品类，早已超越单纯的产品范畴，成为国民饮食记忆中具有代表性的“开平味道”。

如今，嘉士利的销售网络已覆盖全国超30个省市、自治区，终端网点数量超过100万个。这种渠道深度，加上对本土化口味和高性价比的坚持，使其在进口品牌环伺的市场中，赢得了广泛的国民认可。

创新驱动

为老字号注入“年轻芯”

嘉士利深知，创新是品牌生命的源泉。公司每年投入超三千万元用于研发，紧扣健康升级与风味潮流两大主题对产品进行创新。例如，结合Z时代健康消费趋势，对经典爆款“果乐果香”夹心饼干系列进行健康新升级，推出减糖35%的“轻食”版本，以及厚椰拿铁等新颖口味，响应当代消费者对营养均衡与低负担食品的追求。

除了产品本身，嘉士利也在销售模式上大胆探索。2025年，嘉士利新烘焙产业中心正式启用，开创了“工厂直连社区”的月饼团购新模式。这一模式不仅缩短了供应链、保证了产品新鲜度，更通过数字化手段重构了传统节令食品的消费体验，是其在渠道精细化运营上一次成功的“试验”。

市场领跑

成就国货饼干标杆

持续的耕耘与创新，结出了丰硕的市场果实。近年来，嘉士利接连荣膺“中华老字号”与“广东老字号”称号，入选中国轻工业联合会发布的“焙烤食品糖制品行业（饼干）十强”企业榜单，更稳坐国货饼干品类全国销售额第一宝座，品牌底蕴与市场活力得到双重认证。

从一块简单的饼干出发，嘉士利的故事，是一个关于传承的故事。它保留了开平本土的饼食技艺与风味记忆；更是一个关于超越的故事，它以不懈的创新，让传统食品企业焕发出时代光彩，让“开平味道”飘得更远、更久。