为进一步加强学校食堂食品安全，预防学校群体性食物中毒事故发生，保障学校师生饮食安全，9月5日下午，百合镇食安委与赤坎食药监所组成检查组，对在全镇中小学校食堂开展了食品安全专项检查行动。

检查组重点抽查学校食品卫生安全管理各项制度落实情况、从业人员健康证明持有情况、餐饮服务许可证有效期，查看每餐留样食品和记录，餐厨废弃油脂处理情况，以及冰柜内生熟食品是否混放等，同时要求食堂提供所用米、面、油、鲜肉、调料的检验合格报告和检疫合格证，

对检查中发现有食品安全隐患的学校，要求立即整改，严防发生学校食堂食品安全事故，保障我镇广大中小学师生在校用餐安全。