2月21日，马冈镇党委、副镇长李全旺带队镇食安办、安全办、卫计局一行5人到辖区“一中三小两幼”学校食堂、丽冠木厂等7家企事业单位集体饭堂，进行2017年节后复工复产集体食堂食品安全、消防安全专项检查，认真排查食品安全、消防安全隐患，消除潜在安全风险，对部分落后食堂管理措施和校园消防设施的升级改造，提出指导意见。

检查组要求了各学校、企业负责人落实主体责任，加强对节后复工复产集体食堂厨房员工进行食品安全操作、用气用火安全操作的再培训工作；对原料采购、环境卫生、加工制作、餐具消毒、食物留样等关键管理环节进行一次全面的自查自纠。另外，检查组还与各受检单位签订了2017年食品安全、消防安全责任书，落实层级责任。