为加快开平市粤菜师傅人才培养，拓宽社会人员成长通道，开平市人社局着力构建社会培养载体，推行签约特色美食餐饮店、师徒“一对一”帮带培训的新型培训机制。

5月24日，开平市人社局分别在优之名鹅城酒楼、开平市职业训练中心举办“粤菜师傅”工程培训点签约仪式。开平市人社局领导梁俏筠、劳光深，长沙街道办事处党工委委员苏国亮，优之名鹅城酒楼代表，培训学校负责人出席签约仪式。

此次签约仪式开平市人社局分别与优之名鹅城酒楼、开平市三同职业培训学校、开平市启航职业培训学校签订培训点合作协议，另外共有三组培训师傅与徒弟签订师徒“一对一”帮带协议。在签约仪式上，开平市人社局梁俏筠同志对开平市“粤菜师傅”工程提出三个期望：一是以更高的站位认识做实“粤菜师傅”工程各项工作；二是以更高的标准紧抓“粤菜师傅”工程各个环节；三是以更强的组织保障推动工程顺利开展，让“粤菜师傅”工程真正成为创业致富的富民工程。

为深入推进“粤菜师傅”工程发展，开平市人民政府办公室于5月6日印发《开平市“粤菜师傅”工程实施方案》，明确以粤菜师傅人才培育为抓手，以助推旅游经济发展为导向，注重弘扬侨乡特色美食文化，从创建世界名厨之乡、打造粤菜师傅培育平台、提高公共就业服务水平、加大政策奖励补助力度等多个维度合力打造具有开平特色的“粤菜师傅”名片。

下一步，开平市人社局将严格按照《开平市“粤菜师傅”工程实施方案》部署，围绕“一个抓手，三个结合”做好做实“粤菜师傅”工程。一是以人才培育为抓手，丰富技能人才培育机制，搭建人才培育载体，不断树立行业标杆。二是结合创建世界名厨之乡，充分发挥华侨之乡的优势，推广展现我市特色美食文化。三是结合乡村振兴战略，提高公共就业服务水平，完善粤菜师傅就业创业机制。四是结合精准扶贫工作，实施粤菜师傅扶贫计划，发挥“粤菜师傅”工程在扶贫工作中的作用。

图1.开平市人社局与优之名鹅城签约

图2.开平市人社局与培训学校签约

图3.开平市人社局领导发表讲话

图4.师傅徒弟集体合影