为切实保障辖区居民食品安全，有效维护春节期间食品市场秩序，结合疫情防控要求和三埠街道实际情况，1月26日和27日，三埠街道党工委书记梁雁仙、办事处主任司徒锦泉分别带队，联合市市监新昌、潭江所和市检察院等职能部门，深入食品加工企业、冷冻品仓库、酒店、超市、街市等重点区域，开展春节前食品安全专项检查，强化经营者的防控意识和责任意识，消除食品安全隐患，保障群众饮食安全。

梁雁仙率检查组一行来到广东嘉士利食品集团有限公司，重点检查商品保质期、查阅原材料进货和成品出货渠道资料，督促企业建立台账、做好记录，确保企业生产食品来源可追、去向可查、风险可控。查看粤港跨境货运作业点，要求企业必须按照疫情防控标准，严格落实粤港跨境货运司机闭环管理措施，规范跨境货运流转作业流程，以大企业的责任担当切实做好疫情防控工作。

司徒锦泉带队检查宏鸿食品配送中心冷库，细致检查企业进出货台账、了解冷冻食品销售渠道。要求经营者完善冷冻食品流转资料，增强疫情防控责任意识，进一步规避进口冷冻食品疫情传播风险。

检查组还先后对潭江半岛酒店、祥龙千惠超市、罗密欧巧克力食品有限公司、好旦佳蛋制品有限公司、河粉加工厂等进行食品安全检查，重点排查酒店餐厅以及商场超市的食品安全保障情况，查看节日食品采购、进货、供应、追溯等台账，了解企业落实保障食品安全主体责任的具体措施，严查制售假冒劣质食品行为和食品生产经营户的生产经营资质，严查非法添加、滥用食品添加剂等违法行为，督促食品生产经营者严格落实进货查验、索票索证、出厂检验检疫制度，确保春节期间辖区居民“舌尖上的安全”。

在检查的同时，检查组加大对食品安全知识和相关法律法规的宣传，引导商家诚信守法经营，并鼓励群众举报违法违规行为，营造齐抓共管的食品经营秩序，让辖区群众过上一个欢乐祥和的新春佳节。