为创建国家卫生镇,持续改善城乡卫生状况,进一步提高我镇食品生产经营单位食品安全水平,确保人民群众的食品安全,5月22-23日水口镇举办创建国家卫生镇食品生产经营单位培训班,对辖区内餐饮服务、食品流通、食品生产和“三小”场所等食品生产经营单位共600余人进行培训,培训班共分三期进行。会上,参训单位签订了《食品生产经营单位创卫工作承诺书》。
此次培训邀请了水口市场监督管理所进行授课,培训班紧密结合水口镇食品生产经营单位自身管理状况,依托《餐饮服务食品安全操作规范》,结合典型案例,从原料管理、加工制作、供餐用餐与配送、清洗消毒、餐厨垃圾管理、有害生物管理、食品安全管理、从业人员要求、文件和记录九个方面,按照创卫的标准要求逐一进行详细讲解。同时将前期检查中发现的食品生产经营单位食品安全共性问题进行了通报,并提出整改意见和完成期限。
培训班最后,镇党委委员谭保健强调:食品生产经营单位业主是食品安全第一责任人,必须承担食品安全主体责任,严格依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,对照标准要求,发现问题马上整改,诚实守信、依法经营。确保我镇不发生食品安全中毒事件,顺利通过国家卫生镇的评审工作。
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为创建国家卫生镇,持续改善城乡卫生状况,进一步提高我镇食品生产经营单位食品安全水平,确保人民群众的食品安全,5月22-23日水口镇举办创建国家卫生镇食品生产经营单位培训班,对辖区内餐饮服务、食品流通、食品生产和“三小”场所等食品生产经营单位共600余人进行培训,培训班共分三期进行。会上,参训单位签订了《食品生产经营单位创卫工作承诺书》。
此次培训邀请了水口市场监督管理所进行授课,培训班紧密结合水口镇食品生产经营单位自身管理状况,依托《餐饮服务食品安全操作规范》,结合典型案例,从原料管理、加工制作、供餐用餐与配送、清洗消毒、餐厨垃圾管理、有害生物管理、食品安全管理、从业人员要求、文件和记录九个方面,按照创卫的标准要求逐一进行详细讲解。同时将前期检查中发现的食品生产经营单位食品安全共性问题进行了通报,并提出整改意见和完成期限。
培训班最后,镇党委委员谭保健强调:食品生产经营单位业主是食品安全第一责任人,必须承担食品安全主体责任,严格依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,对照标准要求,发现问题马上整改,诚实守信、依法经营。确保我镇不发生食品安全中毒事件,顺利通过国家卫生镇的评审工作。
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