2018年5月5日至年5月10日，“水口首届（樱花世界）国际甜点节”在水口珠影星光城举行，镇食安委高度重视，多措并举，加强美食节食品安全监管。

提前介入，落实主体责任。活动前，镇食安办联合水口食药监所约谈美食节举办单位负责人，明确其第一责任人的责任，要求其落实对入场食品经营者的资格审查责任，严格审查入场食品经营者的相关许可证、工作人员健康证、原料采购索票索证等证件资料，并签订承诺书。

加强巡查，清除安全隐患。活动期间，镇食安办联合水口食药监所组织开展不定期督查，查看场内食品摊点的现场环境和加工制作过程，对不卫生、不安全的情况及时发现，及时督促整改，保障美食节食品安全。

活动期间，未发生食品安全事故及投诉，顺利完成食品安全保障任务。

                                                                            水口镇食安办

                                                                           2018年5月11日