10月16日上午，为进一步了解我市学校食堂及学校周边食品安全状况，市人大常委副主任吉喆带领市食药监局、教育局相关监管人员组成调研小组，对我市水口镇学校及周边的食品经营单位进行调研。

调研组先后来到水口君汇幼儿园、水口第一小学，参观了两个食堂的食品粗加工间、烹饪间、备餐间、洗消间、点心间和食堂仓库等区域的硬件设施，充分了解学校幼儿园的规范管理，认真查阅了食品原材料供应商资质资料、原材料采购票据、餐饮具消毒记录、食品留样记录记录、从业人员健康证、食品添加剂使用情况记录等档案。调研组对市食药监局的日常监管工作做了充分肯定，认为两家食堂的食品安全管理工作落实得比较到位。根据检查情况，调研组指出食堂还存在进货查验台账不够完善、部分设施设备较为破旧等问题，希望学校及监管部门加强监督管理，提高食堂的食品安全管理水平，保障广大师生的食品安全。

市食药监局针对调研组提出的问题，当场出具监督意见书，要求食堂限期整改并将整改报告上交至水口食药监所。市食药监局表示，学校食堂及周边食品安全一直是监管的重点，下一阶段，该局将继续加强学校食堂及周边食品安全监管工作，为广大师生饮食安全保驾护航。（开平市食品药品监督管理局赖炜静供稿）