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清明节既是节气也是传统节日，中华民族历来十分重视这一传统节日。对于开平人来说，清明祭祖是一年里十分重要的传统活动。按照本地习俗，从农历二月初二到清明节是市民群众上山祭祖的时段，很多人都会从外地甚至国外赶回来，以表达对先辈的深沉思忆，同时与亲朋团聚，联络感情。
烧猪、烧鹅、烧饼是开平市民清明祭祖的传统祭品。一到清明时节，开平各农贸市场的烧腊、烧饼等摊档前便人潮涌涌，市民都在选购着祭祖所需的祭品。
行山烧饼档档主 吴女士：最近很多人都回来拜山，清明祭祖是传承下来的特色文化，大家过来买烧饼，也是一种传统习俗。 开平市民吴女士：一年一度，只有清明祭祖才有得卖，很多外地回来乡下拜山的朋友都说想买点开平手信回去，我都会送烧饼给他们。
近年来，开平市大力倡导文明祭祖理念，呼吁文明祭祀新风尚；倡导以平安为本，严格遵守森林防火规定，自觉做到不在林区进行焚烧纸钱、抛撒冥币、燃放烟花爆竹等陋习；倡导文明、平安祭扫方式，越来越多的人选择以献一束花、敬一杯酒、植一棵树等健康时尚新方式来缅怀先辈，文明风尚深入民心。
鲜花店店主司徒女士：现在大家都提倡文明祭祖，一到清明祭祖时节就很多人来买花，以前是年轻人来买，现在很多长辈都会选择买鲜花祭祖了，大家都积极响应。 鲜花店工作人员甄女士：一般市民会选择菊花、康乃馨、太阳花这几款花为主，现在比较多人来买花，花是一个比较好的选择。 思亲莫使烟火扰，文明平安祭先人。为了清明节更绿色、更“清明”，市民群众应积极践行文明祭祀新风尚，以别样礼节，诉同样亲情。
