近日，开平市市场监督管理局对本区域范围内生产环节、流通环节和餐饮环节的食品进行监督抽检，具体包括：饼干、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、速冻食品、糖果制品、饮料共238批次样品，抽样检验项目合格样品234批次，不合格样品4批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品判定为不合格产品。具体情况通告如下：

一、总体情况：饼干14批次，不合格1批次；餐饮食品1批次，不合格0批次；炒货食品及坚果制品2批次，不合格0批次；蛋制品15批次，不合格0批次；淀粉及淀粉制品4批次，不合格0批次；调味品23批次，不合格0批次；豆制品6批次，不合格0批次；蜂产品2批次，不合格0批次；糕点19批次，不合格1批次；罐头10批次，不合格0批次；酒类8批次，不合格0批次；冷冻饮品5批次，不合格0批次；粮食加工品11批次，不合格0批次；肉制品24批次，不合格1批次；食用农产品11批次，不合格0批次；食用油、油脂及其制品6批次，不合格0批次；蔬菜制品6批次，不合格0批次；薯类和膨化食品5批次，不合格0批次；水产制品4批次，不合格0批次；速冻食品10批次，不合格0批次；糖果制品8批次，不合格0批次；饮料23批次，不合格1批次。

二、不合格产品情况如下：

1.开平市水口镇奔润商行销售的“香葱苏打饼干”，生产日期：2021-06-27，检测出过氧化值(以脂肪计)项目不合格。

2.开平市赤坎镇忠记商行销售的“椰来椰好（椰丝饼）”，生产日期：2021-07-01，检测出酸价(以脂肪计)项目不合格。

3.开平市赤水镇建大超市销售的“安培蛋白营养奶固体饮料”，生产日期：2021-03-01，检测出食品标签-净含量项目不合格。

4.开平市水口镇鲜味烧味店生产的“叉烧”，生产日期：2021-07-25，检测出胭脂红项目不合格。

开平市市场监督管理局已及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改。

食品安全消费提示：开平市市场监督管理局提醒您应通过正规可靠渠道购买食品并保存相应的购物凭证，购买食品时要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂标识、食品生产许可证标识等是否齐全；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。在外出就餐时，应该选择有食品经营许可证的餐饮场所，不要食用国家明令禁止的食物，选择常见食材，以确保食物受到日常监管。

欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打举报投诉电话12315。

特此通告。

                                                         开平市市场监督管理局

                                                             2021年10月26日